sabato 9 aprile 2016

Carta Bonus Albert Heijn





Se avete intenzione di trasferivi in Olanda, una delle prime cose da fare è sicuramente quella di richiedere la tessera bonus dell'Albert Heijn!

Albert Heijn è una delle principali catene di supermercati in Olanda  i cui prezzi, però, sono leggermente più alti rispetto ad alcuni dei suoi concorrenti (tipo Plus e Jumbo).

Potreste pensare semplicemente di evitarlo e di fare sempre la spesa altrove: almeno a Maastricht, però, (ma quanto ho sentito vale per tutta l'Olanda) è anche il market più diffuso, ce ne sono molti in città e quindi con buona probabilità ne avrete uno vicino casa :)

Un punto forza di questa catena è la possibilità di risparmiare grazie all'equivalente delle nostre carte fedeltà: la tessera bonus.
Infatti, se andate sul sito dell'AH (http://www.ah.nl/bonus), noterete che ci sono tantissime offerte convenienti riservate soltanto ai possessori della carta (cambiano ogni settimana).

offerte bonus!


Richiederla è molto semplice: basta che vi recate al banco informazioni (che penso sia presente in tutti i punti AH) e, senza nemmeno compilare un modulo, vi daranno un depliant con la vostra carta bonus che dovrete attivare andando sul sito web, creando un account e collegando la carta.
Potete sia conservare la tessera intera e tenerla nel portafogli oppure, come ho fatto io, dividerla ed usarla come portachiavi :)

Inoltre, dopo un po' di tempo, vi potrebbero arrivare delle offerte bonus personalizzate relative soltanto alla vostra carta!

Ma come funziona? In realtà la carta si basa sulla raccolta di dati relativi ai prodotti acquistati dal proprietario. Dati che vengono poi utilizzati per indagini di mercato.
In pratica state vendendo un pezzettino della vostra privacy alimentare dichiarando apertamente cosa comprate quando fate la spesa e quali sono i prodotti che preferite :)

Ovviamente è inutile che vi dica che è questo è il principio alla base di tutte le carte fedeltà dei supermercati... onestamente la cosa non mi dà fastidio e quindi ho deciso di prendere una tessera bonus anche io!

mercoledì 6 aprile 2016

Gateu di Patate!




Questo è un piatto tipico delle mie zone: una torta salata a base di patate con vari ripieni (di solito salumi e formaggi).

Non è esattamente veloce... però è buonissimo!!!
Inoltre è ottimo anche il giorno dopo: basta scaldarlo un attimo al micro.



Ingredienti  :
- Patate ( varietà "kruimige" che trovo all'Albert Heijn)
- Olio extravergine e/o burro
- Sale, pepe e noce moscata (opzionale)
- Ripieno a piacere composto da salumi e formaggi (io ho usato fette di Leerdammer)
-Parmigiano o simili
-Pangrattato (io in questo caso ho usato il Panko, che è un pangrattato giapponese croccantissimo!)
- Uova (nel mio caso 2)


Non ci sono quantità precise perchè in genere mi regolo in base alla teglia, in foto ne vedete una che ho acquistato da Hema da 24cm di diametro (pagata 2.80 grazie ad un'offerta)

Per capire quante patate mi occorrono le sistemo nella teglia in un unico strato:





In teoria le patate andrebbero accuratamente lavate, spazzolate e messe a cuocere in acqua fredda: il vantaggio di questo metodo è che alla fine saranno più saporite, lo svantaggio è che ci vuole un casino di tempo!

Per guadagnare minuti preziosi le ho quindi sbucciate, lavate e tagliate in pezzi di dimensioni simili.


Lasciate le patate sul fuoco e dimenticatevene per circa 20 minuti, passato questo tempo andate a controllarle per verificare se sono cotte.
Potete capirlo infilzandole con una forchetta: se ci riuscite senza fatica sono pronte!
Potete anche prenderne un pezzetto, metterlo in un piattino, aspettare ed assaggiare (quando sono ancora bollenti ti fregano... sembra che siano cotte in realtà non è vero -.-)

Una volta cotte schiacciatele, qui esistono degli attrezzini simpatici che io non possiedo quindi mi sono armata di forchetta e le ho sterminate senza pietà! L'operazione non è per niente faticosa perchè queste patate sono veramente farinose e si schiacciano che è un piacere:




Dopo averle schiacciate potete unire pezzetti di burro, olio, sale, pepe e parmigiano.
Assaggiate e, se vi sembra saporito, aggiungete le uova (si ho la fobia delle uova crude quindi evito di consumarle)

Prendete lo stampo e imburratelo/oliatelo e fate uno strato sottile di pangrattato
Mettete uno strato di patate con il ripieno :


Un altro strato di patate e ancora pangrattato con un filo di olio/fiocchetti di burro.
infornate a 200 per 15 minuti o fino a doratura.
Lasciatelo riposare 10 minuti e abbuffatevi senza pietà



Fettina formaggiosa :Q___